Peter Peter | Karenina

Russische Küche

Fremde Sitten, globalisiert

Seehundrouladen? Muss nicht sein, aber Sibiriens Küche ist hin und wieder ein bisschen trendig

Russische Küche

Zu Gast bei Freunden

Archivfund unseres Gastrosophen: Wie ein russisches Kochbuch die Küche der DDR bereicherte

Russische Küche

Kochen wie der Klassenfeind

Wie die UdSSR versuchte, der proletarischen Küche Glanz zu verliehen

Russische Küche

Blasse Brühe oder Sterletsuppe?

Wladimir Giljarowskis Reportagen zeigten die Klassengegensätze in der russischen Küche

Russische Küche

Liebe geht durch den Magen

Wie Württemberg seine Zuneigung zu seinen russischen Königinnen zelebriert

Russische Küche

Der Graf als Kellner

Im Bestseller „A Gentleman in Moscow“ wird eine Moskauer Küche zu einem konspirativen Ort

Russische Küche

Lenin und Lulu

Wie Sanddorn, das sowjetische Surrogat für Zitrusfrüchte, nach Mecklenburg gelangte

Russische Küche

Gogols satirische Gourmandise

Wie der Schriftsteller der adligen Gesellschaft Russlands mit Küchenszenen den Spiegel vorhielt

Russische Küche

Der Zarin Sucht nach Rentierzungen

Zum Nachkochen: Tatjana Kuschtewskaja lässt uns über die Extravaganz der Zarenküche staunen

Russische Küche

Die Physiologie des Geschmacks

Wie der Champagner nach Russland kam und weshalb er dort lange süß blieb

Lenin

Lenin auf der Luxusinsel

Was der Bolschewistenführer bei den Caprifischern lernte und welche Folgen die dortigen Treffen mit Gorki hatten

Russische Küche

Tofu Stroganoff und Märchenspezialitäten

Wo es in München russisches Essen gibt: ein kulinarischer Stadtspaziergang mit Überraschungen

Russische Küche

Wodka: Wunderbares Wässerchen

Wie Wodka die Welt eroberte und wo er jetzt gebrannt wird

Russlands Küche

Russimanie

Der Slawenkult der französischen Hochküche

Russische Küche

Der Reiz des Reizkers

Soll die russische Küche den Deutschen munden, muss sie ein Imageproblem lösen