Russische Küche, Rezepte und Kulinarisches

Russische Küche

Russischer Tee

Russischer Tee schmeckt anders

Wie der Blätteraufguss nach Russland gelangte und sich dort verändert hat

Russischer Salat

Russischer Salat: Made in Russia?

Wer ihn erfunden hat, ihm den Namen gab und warum er so leise verschwand

Russische Küche

Lenin und Lulu

Wie Sanddorn, das sowjetische Surrogat für Zitrusfrüchte, nach Mecklenburg gelangte

Russische Küche

Die Schnecke erobert Neuland

Slow Food, die neue Arche des Geschmacks, entdeckt inzwischen auch in Russland

Russische Küche

Russisch Brot

Weshalb die süßeste Verführung zum Buchstabieren in Russland gänzlich unbekannt ist

Russische Küche

Champagner: Die Physiologie des Geschmacks

Aus gegebenem Anlass: Wie der Champagner nach Russland kam und weshalb er dort lange süß blieb

Russische Küche

Der Zarin Sucht nach Rentierzungen

Zum Nachkochen: Tatjana Kuschtewskaja lässt uns über die Extravaganz der Zarenküche staunen

Russische Küche

Genießen auf Russisch

Die Personen in Kustodijews Gemälden essen und trinken altrussisch mit Stil

Russische Küche

Mein lieber Schwan

Vor 500 Jahren hat Sigismund von Herberstein tief in russische Kochtöpfe geschaut

Russische Küche

Kürbiskerne knacken im Kaukasus

Tolstois „Die Kosaken“: Ein überflüssiger Liebhaber erlebt einen Sommer im Weinberg