Schließung von Starbucks-Filialen in Nordamerika
Am Donnerstag gab Starbucks bekannt, dass es im Rahmen der von CEO Brian Niccol vorangetriebenen 1 Milliarde Dollar schweren Umstrukturierung mehrere schlecht performende Filialen in Nordamerika schließen wird, einschließlich der berühmten Rösterei in Seattle, um die kriselnden Verkäufe des Unternehmens zu beleben.
Es wird erwartet, dass die Gesamtzahl der Starbucks-Filialen in den USA und Kanada bis zum Ende des Geschäftsjahres 2025 um 1% sinken wird, was mehrere hundert Geschäfte betrifft.
Niccol bemüht sich, das ursprüngliche „Kaffeehaus“-Ambiente wiederherzustellen, um Kunden nach sechs aufeinanderfolgenden Quartalen mit sinkenden Umsätzen in den USA wieder in die Geschäfte zu locken.
Zu den geschlossenen Filialen gehört auch das führende gewerkschaftlich organisierte Geschäft von Starbucks in Seattle, ein großes Café mit eigener Rösterei, wie das Unternehmen bestätigte.
Die Gespräche zwischen Starbucks und der Gewerkschaft Workers United, die über 12.000 Baristas vertritt, begannen im letzten April, sind jedoch seitdem ins Stocken geraten.
Im Dezember legten einige Gewerkschaftsmitglieder während der Hochsaison über mehrere Tage hinweg in mehreren US-Städten die Arbeit nieder.
Die Mitarbeiter der Filiale in Seattle, die sich in der Nähe der Unternehmenszentrale befindet, stimmten 2022 für die Gewerkschaftszugehörigkeit und die Gewerkschaft organisierte am Montag einen Streikposten vor dem Geschäft wegen Unstimmigkeiten bei den Vertragsverhandlungen.
Eine gewerkschaftlich organisierte Filiale in Chicago an der Ridge Avenue wurde ebenfalls geschlossen, wie die Gewerkschaft bestätigte.
Baristas dieser Filiale protestierten am Donnerstagmorgen, ein Plan, der bereits vor Bekanntgabe der Schließung feststand, so die Gewerkschaft.
Ein Sprecher von Starbucks sagte, der Gewerkschaftsstatus der Filialen sei „kein Faktor im Entscheidungsprozess“ gewesen.
Starbucks Workers United kritisierte die Schließungen in einer Stellungnahme.
„Es war noch nie so klar, warum Baristas bei Starbucks die Unterstützung einer Gewerkschaft benötigen“, sagte die Gewerkschaft und fügte hinzu, dass sie dafür kämpfen werde, betroffene Arbeiter in andere Geschäfte zu versetzen.
Analysten von TD Cowen schätzen, dass etwa 500 von Starbucks betriebene Filialen in Nordamerika von der Umstrukturierung betroffen waren.
Niccols Versuch der Neuausrichtung
In seinem ersten Jahr im Amt hat sich Niccol darauf konzentriert, in die Starbucks-Filialen zu investieren, um die Servicezeiten zu verkürzen und die Kaffeehausatmosphäre wiederherzustellen, während gleichzeitig Managementebenen abgebaut werden.
Das Unternehmen verzeichnete eine Reihe von Quartalsrückgängen beim Umsatz in den USA, da die Nachfrage nach seinen teuren Lattes aufgrund wählerischer Konsumenten und zunehmender Konkurrenz nachließ.
„Bei der Überprüfung haben wir Kaffeehäuser identifiziert, bei denen wir das physische Umfeld, das unsere Kunden und Partner erwarten, nicht schaffen können, oder bei denen wir keinen Weg zur finanziellen Leistungsfähigkeit sehen, und diese Standorte werden geschlossen“, erklärte Niccol in einem Brief an die Mitarbeiter.
Der CEO sagte, das Unternehmen werde das Geschäftsjahr mit fast 18.300 Starbucks-Standorten – betrieben vom Unternehmen und lizenziert – in den USA und Kanada abschließen.
Dies steht im Vergleich zu den 18.734 Standorten, die in einer regulatorischen Meldung im Juli angegeben wurden.
Das Unternehmen erwartet, dass der Großteil der Filialschließungen bis zum Ende dieses Geschäftsjahres abgeschlossen sein wird, wodurch die Anzahl der vom Unternehmen betriebenen Filialen in Nordamerika um etwa 1% sinken wird.
Investitionen in schnelleren Service
Niccol genießt seit seiner Übernahme nach seiner Führungszeit bei Chipotle Mexican Grill das Vertrauen der Investoren, wo er für eine Wende bei der Burrito-Kette verantwortlich gemacht wird.
„Starbucks unternimmt aggressivere Maßnahmen im Rahmen der Bemühungen um eine Wende. Die Filialschließungen sind umfangreicher als erwartet, während wir glauben, dass die Entlassungen in den zuvor angekündigten Rahmen der Null-Basis-Budgetierung des Managements passen“, sagte TD Cowen-Analyst Andrew Charles.
Starbucks gab am Donnerstag bekannt, dass die Stellenstreichungen in seinen Unterstützungsteams erfolgen würden und das Unternehmen auch viele offene Stellen schließen werde.
Das Unternehmen beschäftigte etwa 10.000 Mitarbeiter in nicht-kaffeehausbezogenen Rollen in den USA, Stand 29. September 2024.
„Dies ist eine bedeutsame Maßnahme, von der wir verstehen, dass sie Partner und Kunden beeinflussen wird“, sagte Niccol.
Gleichzeitig investiert Starbucks in die Verbesserung der Personalausstattung und die Integration von Technologie, um Bestellungen in seinen Kaffeehäusern effizienter zu sequenzieren und das Kundenerlebnis zu verbessern.
Zu Beginn dieses Jahres gab das Unternehmen bekannt, dass es 1.100 Unternehmensrollen streichen werde.
Im August kündigte es auch eine bescheidene Gehaltserhöhung von 2% für alle Angestellten in Nordamerika in diesem Jahr an.
Die Aktien von Starbucks waren am Nachmittag leicht im Minus.
Seit Niccols Amtsantritt im August 2024 sind sie um etwa 9% gestiegen.
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David Kern ist Wirtschaftsjournalist mit Fokus auf Start-ups und Innovationen. Er beleuchtet aufstrebende Unternehmen und technologische Fortschritte.